Nos 5 Commandements
1- Le Goût
Jadis, nos mamans mettaient assez de viande, de tomates fraîches, de légumes frais et d’ingrédients dans la marmite. Ce n’est que par effet de mode que, de nos jours, les femmes recourent de plus en plus aux additifs culinaires. Les bouillons règlent une dimension économique et donnent l’illusion du goût. L’engouement est tel que les femmes Africaines, ne savent plus préparer la grande diversité de sauces qui accompagnent tous les plats sans avoir recours au « cube », laissant désormais de côté toute la gamme des condiments traditionnels pourtant plus riches en protéines.
L’Afrique est la terre des épices les plus diverses et savoureuses, pourquoi importer des cubes chimiques qui ne donnent que l’illusion du goût ?
Notre recette unique et innovante apporte la réponse gustative grâce à un savant mélange de produits goûteux du terroir.
2- Naturel
Contrairement aux bouillons importés commercialisés sur le marché qui sont issus de processus industriels contenant du glutamate, des arômes artificiels, des colorants et autres additifs chimiques, AFRICUBE est 100% naturel ! Il allie plaisir et bonnes habitudes alimentaires. Sa recette est élaborée à partir de matières premières naturelles sans qu’aucun additif chimique ou artificiel ne soit rajouté lors de la transformation en produit fini.
3- Local
Aussi important qu’il est d’avoir une alimentation équilibrée pour le bon fonctionnement de son organisme, consommer Africain est tout autant vital pour la croissance de l’économie locale.
Privilégier des produits locaux et favoriser les productions de proximité, c’est soutenir les emplois locaux, réduire les transports subis par les aliments et produits manufacturés et responsabiliser chaque vendeur ou acheteur sur ces valeurs.
En consommant local nous bénéficions d’une alimentation saine grâce à des produits frais, d’une bonne qualité gustative et avec une traçabilité bien définie.
Les circuits courts permettent aussi de pouvoir soutenir l’économie d’un territoire, créer un véritable lien social entre producteur et acheteur tout en réduisant l’impact écologique des marchandises (modèle de consommation éco-citoyen dans lequel le goût et l’origine sont à l’honneur).
Par cet acte, nous affirmons notre patriotisme, nous honorons et encourageons le travail des producteurs ce qui favorise le développement d’un tissu industriel et la redynamisation du métier.
Aussi il revient de souligner que consommer togolais nous permet de savoir d’où provient ce que nous mangeons et surtout d’avoir une assurance sur la composition du produit.
4- Nutritif
AFRICUBE est un concentré d’ingrédients variés et nutritifs travaillés de façon à préserver toutes leur qualités nutritionnelles et gustative .
- Oignon : Ne compte que très peu de calories, fournit une bonne source de fibres. L’oignon est une source de vitamine C. Le rôle que joue la vitamine C dans l’organisme va au-delà de ses propriétés antioxydants; elle contribue aussi à la santé des os, des cartilages, des dents et des gencives. De plus, elle protège contre les infections, favorise l’absorption du fer contenu dans les végétaux et accélère la cicatrisation.
- Poivre : contient de la pipérine qui possède des vertus à la fois anti-inflammatoires et antibactériennes. C’est une molécule qui favorise la digestion et augmente la production d’endorphines, les fameuses hormones du plaisir.
- Gingembre : riche en antioxydants. Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du corps . Il possède des effets aphrodisiaques et antiémétiques (la capacité de prévenir ou d’arrêter les nausées et les vomissements). Les propriétés anti-inflammatoires de certains constituants du gingembre sont reconnues depuis fort longtemps et sont bien documentées
- Moutarde traditionnelle (soumbala, nététou, afiti) : La pulpe et la graine de Néré sont un important réservoir de micronutriments. Riche en protéines, en oligo-éléments, sa farine apporte la totalité des acides aminés essentiels à l’organisme. Elle est aussi riche en vitamine C, iode, protides, lipides, glucides, fer. Son efficacité dans le traitement préventif de l’hypertension artérielle est prouvée et documentée. Il permet aussi de renforcer les défenses immunitaires.
- Noix de muscade africaine : reconnue dans le traitement des fièvres et sert aussi à soulager la constipation. Elle est également riche en antioxydant.
- Soja : Ses vertus sont mondialement reconnues contre le surpoids et le cholestérol. riche en protéine végétale, c’est une excellente alternative à la viande.
- Sel : Le sel marin facilite la circulation du sang dans notre organisme. Il nous permet également d’améliorer nos digestions en les rendant plus rapides et plus faciles; Il renforce notre système immunitaire. Les minéraux contenus dans le sel de mer nous aident à renforcer nos défenses naturelles pour garder notre corps en pleine forme
5- Qualité
La prédominance d’un système de production artisanal et informel et l’accroissement rapide des populations urbaines au Togo conduisent à une volonté d’amélioration de la qualité des produits alimentaires
Les incertitudes qualité des consommateurs sont les suivantes :
- L’incertitude sur les caractéristiques physiques du produit (la composition du produit)
- L’incertitude sur l’origine territoriale du produit
- L’incertitude sur les compétences et le savoir-faire de l’entreprise
- L’incertitude sur les conditions hygiéniques de transformation et de vente
Grâce à son cahier des charges rigoureux, AFRICUBE brise ces incertitudes en proposant un produit de qualité approuvé par le Ministère de la Santé, prêt à l’emploi, conditionné d’après les normes et standards internationaux d’hygiènes et de qualité liées à la nature du produit.